栄養教室 脂質異常症の食事療法－７月８日（木）－
「脂質異常症（高脂血症）の食事療法」と題し、栄養教室を開催されました。
日時：平成２２年７月８日（木） １４：３０～１５：３０
場所：岐阜ハートセンター ハートホール
参加 無料
「今回はコレステロールや中性脂肪など脂質についてお話させていただきました。
コレステロールや中性脂肪は人にとって大切な栄養素です。ただ、血管の中に増えすぎると動脈硬化が進み、心筋梗塞や脳梗塞の原因になってしまうため、とても危険です。中性脂肪は糖質を多く摂ると増えます。
コレステロールは善玉と悪玉があり、中性脂肪が増えると善玉のコレステロールは減少してしまいます。
お菓子や甘い飲み物は極力控えましょう。油は摂らないほうが良いと思っている方もみえるかと思いますが、油は質が問題です。オレイン酸を多く含むオリーブオイルやなたね油、EPAやDHAを多く含む魚の油はおすすめです。」
