フォトアルバム

« 2013年7月 | メイン | 2013年9月 »

2013年8月

2013年8月19日 (月)

今西宏明さんの写真展が岐阜新聞西濃版に掲載されました

岐阜ハートセンター ハートギャラリーで開催されている

「Home Lab.」今西宏明写真展” マイプリントを楽しむ”が平成25年8月9日(金)岐阜新聞 西濃地域版で紹介されました。

 

Gifu_shinbun_seinou

栄養教室 「栄養の基礎知識」

  今回の栄養教室もたくさんの方に参加して頂き、ありがとうございます。
猛暑日が続きますので、水分補給をこまめに行い、熱中症に注意して下さい。
今回は、「栄養の基礎知識」というテーマで、栄養素について、特にビタミン、ミネラルを中心にお話させて頂きました。
ビタミンは、体の機能を調節したり、皮膚や粘膜の保護をしてくれる働きがあり、ミネラルは骨や歯を作ったり、体の機能を調節してくれる働きがあります。どちらも体にとって重要な栄養素で、一部のビタミンは腸内細菌から生成することができますが、ミネラルはほとんどができないので、食物から摂る必要があります。
野菜や果物、大豆・大豆製品に多いと思われがちですが、魚や肉、卵にも多く含まれていますので、バランスよく摂るようにして下さい。
  この夏、管理栄養士がおすすめしたい栄養素は、ビタミンB1です。どうしても暑くなると、麺類など簡単に食事を済ませることが多いと思いますが、そのような食事が逆に疲労感を生み、夏バテにつながっていきます。そこで、豚肉などに多く含まれるビタミンB1を一緒に摂ることで、疲労感を解消してくれます。またアリシン(にんにく、たまねぎ、ニラなどに多く含まれる)を組み合わせると、疲労回復作用が長持ちしますので、食事に取り入れてみて下さい。
 
  その他に、相性の良い食べ合わせは、骨粗鬆症予防に、カルシウム(牛乳などの乳製品や小魚など)+ビタミンD(きのこ類、魚介類など)や貧血の方に、鉄(植物性食品や卵などの非ヘム鉄)+ビタミンC(野菜、果物)+魚や肉、肌荒れが気になる方に、ビタミンC+魚・肉などの蛋白質などがありますので是非参考にしてみて下さい。
夏バテ予防におすすめレシピを紹介します。オイスターソースを入れるのがコツです。

レシピ例を紹介します。Recipe 本日の試食

Sample_0007Sample_0016Sample_0023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栄養教室の様子

Lecture_0042

 

 

2013年8月 9日 (金)

今西宏明さんの写真展が中日新聞に掲載されました

現在、岐阜ハートセンター、ハートギャラリで展示している、今西宏明さんの写真展、Home Lab.「マイプリントを楽しむ」が平成25年8月9日の中日新聞岐阜・近郊版に掲載されました。

20130809_chunichi

2013年8月 1日 (木)

Home Lab. 今西宏明写真展 マイプリントを楽しむ

平成25年8月1日から8月31日まで岐阜ハートセンター ハートギャラリーにおきまして今西宏明様の写真展を開催しています。今回の展示作品はご自身の所有されるプリンターでマイプリントされた作品です。純正の印画紙だけでなく和紙、画材紙を用いて春、夏、秋、冬、独特の味わいを醸し出しています。

実際にギャラリーでないと味わえません。ギャラリーで微妙で、独特な味わいをお楽しみください。

今回展示して頂いた今西宏明さん

Imanishi_0033s
展示して頂いた作品の一部

競演                                        盛夏

Cherry_0003sSun__0009s

 

 

 

 

 

 

 

湖畔の彩り                                     足跡

Autum_0003s

Winter_0004s